Le Château Ausone est situé à Saint-Emilion. Il est l’un des deux premiers domaines à avoir été classé Premier Cru classé “A”. Le vignoble s’étend sur 7 hectares en AOC Saint-Emilion Grand Cru.

L’histoire des Vignobles Ponty commence en 1905 avec Victor Ponty qui est l’arrière grand-père d’Hélène (l’actuelle propriétaire du domaine). Situé au coeur de Bordeaux à Fronsac dans la région de Libourne, le domaine familial s’étend sur près de 13 hectares en appellations Canon-Fronsac et Bordeaux. Dès la reprise du vignoble, Hélène a immédiatement converti les vignes en agriculture biologique.

Le Château Le Calicé est situé à 3km au sud-est de Saint-Emilion.  La cuvée Le Calicé est issu des vieilles vignes de 6 hectares. Le Château produit des vins élégants et équilibrés, reflétant parfaitement le terroir exceptionnel de Saint-Emilion.

Le Château Latour se situe dans le Médoc sur l’appellation Pauillac. Il est l’un des plus anciens vignobles du Médoc.

Les Forts de Latour est le second vin du Château Latour, il a été élaboré à partir de jeunes vignes. Cette cuvée doit se garder quelques années en garde pour exprimer toute sa subtilité.

Le Château Moulin de la Rose doit son nom à un ancien moulin du XVIIIème siècle, il est situé à Saint-Julien au coeur de la zone des Grands Crus Classés.  Le domaine s’étend sur 5, 15 hectares.

Le Château Moulin de la Rose doit son nom à un ancien moulin du XVIIIème siècle, il est situé à Saint-Julien au coeur de la zone des Grands Crus Classés.  Le domaine s’étend sur 5, 15 hectares.