Description
Le Château Ausone est situé à Saint-Emilion. Il est l’un des deux premiers domaines à avoir été classé Premier Cru classé “A”. Le vignoble s’étend sur 7 hectares en AOC Saint-Emilion Grand Cru.
Notes de dégustation :
Nez : Mûres écrasées, rose, noix grillés
Bouche : Tanins très fins et élégants, velour.
Accords mets/vin :
Côte de boeuf, civet, carré d’agneau