Distillé en 2013 et embouteillé pour le 15e anniversaire de The Nectar, ce Secret Islay de 7 ans d’âge cache bien son jeu. Malgré sa jeunesse, ce single malt de l’île d’Islay offre une intensité redoutable, portée par des notes franches de tourbe grasse, de fumée de feu de bois, de notes iodées et d’agrumes vifs. Une bombe aromatique et un must-have pour les amateurs de whiskies puissants et maritimes.

Située dans la ville de Keith, cette distillerie, fondée en 1786 est l’une des plus anciennes d’Écosse. Baptisée Milton à ses débuts, elle adopte le nom Strathisla de 1870 à 1890. Elle produit de nouveau sous le nom Milton jusqu’en 1951, date à laquelle elle est définitivement rebaptisée Strathisla. Depuis 2001, à la suite du rachat de The Chivas and Glenlivet Group, elle est devenue la propriété du groupe Pernod-Ricard. Remarquable de fraîcheur, cette version est également impressionnante de sérénité. Sa palette aromatique et gustative s’est à ce point nourrie du caractère bucolique et vallonné de la région du Speyside, qu’elle en est l’incarnation fruitée, florale et herbacée la plus parfaite.