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GLEN ROTHES 2015 Signatory Vintage 9 ans Plume MW
159,00 € Availability: En stockIssu d’un élevage d’une immense complexité en fût de sherry Oloroso de premier remplissage, cet Glenrothes 9 ans sélectionné pour la prestigieuse collection Plume de LMDW déploie une palette riche et puissante. Entre notes de chocolat noir, de fruits confits, de pain d’épices et touches médicinales, il s’adresse aux amateurs de whiskies de caractère à fort degré.
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GLENLIVET 2007 SV “30 ans Caves Raffault”
99,00 € Availability: En stockSingle Malt sélectionné par nos soins pour les 30 ans des Caves Raffault. Embouteillage exclusif de chez Signatory Vintage avec un vieillissement en fûts de Sherry comme on les aime ! -
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KILCHOMAN 13 ans
114,00 € Availability: En stockFondée en 2005, Kilchoman est la première distillerie construite sur l’île d’Islay depuis plus d’un siècle. Bercé par les embruns marins de la plage de Machir Bay, le 1er single malt a vu le jour en septembre 2009. Construite sur le modèle d’une « ferme distillerie » du XIXe siècle, Kilchoman met un point d’honneur à façonner à la main un malt tourbé aux accents finement salins. Si la plupart de l’orge de distillerie provient de la malterie de Port Ellen, Kilchoman s’attache à cultiver chaque année, sur ses propres terres, 100 tonnes nécessaires à l’élaboration de la version iconique 100 % Islay.
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LAGG Kilmory Edition
59,90 € Availability: En stockKilmory est le nom du comté dans lequel se trouve le petit village de Lagg. C’est le lieu qui a vu naître la distillerie et c’est pourquoi Arran Distillers a souhaité baptiser son premier single malt permanent de ce nom. Produit à partir d’orge maltée concerto tourbée à 50 ppm et de l’eau provenant du forage de la distillerie, ce single malt a été vieilli à 100 % en fûts de bourbon de premier remplissage. L’influence de la tourbe combinée aux notes vanillée et crémeuse du chêne américain constitue l’épine dorsale de ce single malt. Cette expression est tout simplement l’incarnation du style Lagg qui se concentre sur l’utilisation de fûts de bourbon avec un distillat fortement tourbé.
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