Description
Le Mas del Perié a été fondé en 2006 par Fabien Jouves, il est situé à quelques kilomètres de Cahors. Le vignoble s’étend sur environ 20 hectares de vignes travaillées en biodynamie.
Notes de dégustation :
Nez : Fumé, poivré, confituré, violette
Bouche : Généreux, gourmand, soyeux. Fruits noirs, épices, balsamique
Accords mets/vin :
Confit de canard
