Description
Le domaine est situé à Babeau, à 5 km de Saint-Chinian, sur des coteaux de schistes. Ils ont commencé à vinifier 1ha leur premier millésime en 2011. Aujourd’hui ils travaillent 12 ha de vignes dans le respect de l’environnement. Tous leurs raisins sont récoltés à la main. Depuis plusieurs années, ils ont placé des ruches aux abords de nos vignes en prenant soin de les préserver.
