Description
Le Domaine Joseph Roty est une exploitation familiale qui se trouve à Gevrey-Chambertin en Bourgogne. Les frères Roty sont issus de la 11ème génération de vignerons à travailler dans le domaine qui est né au 19ème siècle. Le vignoble s’étend sur environ 9 hectares en Hautes-Côtes-de-Nuits.
Il fait aujourd’hui parti des grands domaines de références de l’appellation.
Notes de dégustation :
Nez : Puissant, complexe, fruits rouges
Bouche : Violette, poivre, réglisse. Après quelques années en cave, il développe des notes de cuir et de venaison
Accords mets/vin :
Viandes rouges, volailles
C’est un très grand vin de garde !
