STRATHISLA 1997 Aged 25 ARTIST #12

Située dans la ville de Keith, cette distillerie, fondée en 1786 est l’une des plus anciennes d’Écosse. Baptisée Milton à ses débuts, elle adopte le nom Strathisla de 1870 à 1890. Elle produit de nouveau sous le nom Milton jusqu’en 1951, date à laquelle elle est définitivement rebaptisée Strathisla. Depuis 2001, à la suite du rachat de The Chivas and Glenlivet Group, elle est devenue la propriété du groupe Pernod-Ricard. Remarquable de fraîcheur, cette version est également impressionnante de sérénité. Sa palette aromatique et gustative s’est à ce point nourrie du caractère bucolique et vallonné de la région du Speyside, qu’elle en est l’incarnation fruitée, florale et herbacée la plus parfaite.