Description
Le Château de Roquefort est situé sur l’appellation Côtes de Provence, entre le massif de la Sainte Baume et le parc national des calanques. Le Domaine compte 30 hectares de vignes cultivées en bio et en biodynamie.
Les Genêts est la grande cuvée du domaine. Elle est composée du cépage Vermentino.
Notes de dégustation :
Nez : notes florales & de fruits blancs
Bouche : Vif, belle longueur
Accords mets/vin :
Apéritifs, poissons grillés, coquillages.
Cette cuvée peut se garder quelques années et développer des notes minérales.
