Notre histoire

LE VIN EST UNE RENCONTRE. UNE RENCONTRE AVEC LA NATURE, OUI, MAIS AUSSI AVEC CEUX QUI LE FONT ET CEUX QUI LE GOÛTENT. DEPUIS TOUJOURS, J’IMAGINE MA CAVE COMME UN LIEN ENTRE TOUTES CES COMPOSANTES… AFIN QUE LA MAGIE OPÈRE.

ÉRIC RAFFAULT
Eric Raffault, spécialiste du Vin, du Whisky, du Rhum et des Alcools rares à Châteauroux & La Châtre
Eric Raffault

FILS DE LA QUATRIÈME GÉNÉRATION DE L’ENTREPRISE DE BOIS ET CHARBON CRÉÉE PAR SON ARRIÈRE-GRAND-PÈRE, ÉRIC RAFFAULT S’EST LAISSÉ PORTER PAR SA PASSION DES VINS.

Il ouvre en 1988, un espace voué aux Vins et aux Alcools sur la commune de La Chatre (36) et sous l’enseigne de La Cave du Lion d’Argent.

Il fait confiance à cette passion, reste toujours curieux du monde du Vin et des Spiritueux, sans jamais se lasser d’apprendre et de partager.

Fort d’une longue expérience et d’un savoir certain, Éric Raffault s’est toujours entouré de personnel qualifié et captivant, partageant les mêmes passions que lui : celle du travail bien fait et des bonnes choses. C’est dans cette dynamique qu’en 2017, le fils d’Éric, Paul Raffault a rejoint cette aventure, en tant que digne successeur de son père.

Eric Raffault décide en septembre 2007 d’ouvrir une nouvelle cave à Châteauroux.

L’enseigne devient alors « Les CAVES RAFFAULT ». En février 2019, c’est « La Cave by Raffault » qui voit le jour à Guéret (23) et rejoint l’aventure.

Voilà comment les 800 références en vins et les 500 références en spiritueux trouvent légitimement leur place, dans cette vénérable bibliothèque de saveurs qui ne cesse de s’enrichir et de proposer des nouveautés. Son choix se porte sur les grands crus des meilleurs terroirs de la planète, mais aussi des « petits »  vins issus de rencontres, de dégustations étonnantes, impromptues, car, comme Éric le dit :

« Ce plaisir ne doit pas être une question de moyens ».

Les Caves Raffault à Châteauroux

Des collections personnelles de magnifiques Whiskies (plus de 400 références), Cognac, Rhums de toutes origines participent également à l’exception du lieu.

Quant à l’appui et la compétence de l’équipe commerciale et administrative, elle est digne d’un collectif sportif de très haut niveau.